您的位置:家常菜>菜谱大全 > 农家杀猪菜的做法
农家杀猪菜的做法
3.0颗星  258779

农家杀猪菜怎么做好吃

食客"pkxt6837",看到大家都在说农家杀猪菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:新鲜肥猪肉100克,猪血旺150克,猪肝50克,猪大肠50克,白豆腐100克,酸菜100克,猪油,盐,葱,花椒面,酱油,糊辣椒

口味:微辣

主要做法:

操作步骤

    1.肥猪肉、、猪大肠、猪血旺、猪肝、白豆腐切成片,酸菜切成段,姜切丝,葱切成葱花。

    2.锅下少许猪油烧至6成热下姜丝炒香再下肥猪肉、猪大肠翻炒几下加水煮熟,然后下酸菜,最后下猪血旺、猪肝、白豆腐水开滚几滚加盐味精即可出锅,

小贴士

    要佐以葱花、花椒面、酱油、糊辣椒面制作的蘸水蘸着食用。 风味特点:肉嫩汤鲜,肥而不腻,开胃解馋。 制作要点:一般要采用刚杀的新鲜猪肉等原料! 提示:一般要采用刚杀的新鲜猪肉等原料!