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金沙基围虾的做法
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金沙基围虾怎么做好吃

食客"葛聪嶶笑",看到大家都在说金沙基围虾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:基围虾400克,白皮大蒜10克,豆豉5克,辣椒(红,尖,干)5克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,白砂糖5克,花生油30克,大葱10克,5克

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    将基围虾去腿爪,用调味品腌制入味。葱姜洗净均切成末。大蒜去皮洗净剁成蒜蓉。

  • 2

    将油锅烧热,投入蒜蓉并迅速捞出,控净油脂备用。

  • 3

    锅内加油烧至七成热时,将虾炸至皮脆,捞出。

  • 4

    另起锅,加油烧热,葱姜爆香,加豆豉、干辣椒、炸蒜蓉及炸好的虾炒匀即成。