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炒青虾的做法
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炒青虾怎么做好吃

食客"zw7367",看到大家都在说炒青虾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:青虾300克,韭菜100克,花生油60克,料酒10克,酱油15克,10克,白砂糖15克,盐3克,味精2克,大葱8克,4克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将青虾去须、腿,洗净;

  • 2

    韭菜择洗干净,切成长3厘米的段;

  • 3

    将锅架在火上,放油烧至七八成热,把葱段、姜片放入爆出香味后,放入青虾迅速翻炒;

  • 4

    见虾色转红时下入韭菜同炒几下,随即加入料酒、酱油、醋、糖、盐和少许鲜汤,烧开;

  • 5

    盖上盖稍焖一下,放进味精拌匀,即可装盘食用。