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虾皮凉拌卷心菜的做法
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虾皮凉拌卷心菜怎么做好吃

食客"蓝格英英",看到大家都在说虾皮凉拌卷心菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:卷心菜,红椒,虾皮胡萝卜,蒜,小洋葱头,橄榄油,牛油,生抽,盐,鸡精

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将卷心菜切丝。

  • 2

    红椒、胡萝卜切丝待用。

  • 3

    卷心菜先用水焯熟,然后过凉开水,装盘待用。

  • 4

    热锅,倒入橄榄油,并放入牛油将其烧溶,爆香蒜、葱头。

  • 5

    将虾皮炒香,然后依次下胡萝卜丝、红椒丝,炒熟后加适量的生抽、盐、鸡精调味。

  • 6

    将炒熟并调好味道的胡萝卜丝、红椒丝、虾皮与焯熟的卷心菜丝拌好就得了。