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油焖大虾的做法
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油焖大虾怎么做好吃

食客"yi_remember",看到大家都在说油焖大虾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:虾,,葱,料酒,盐,糖,生抽

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    虾先挑出肠并剪去长须,偶挑虾肠的工具是回形针,只要把一头撸直了就可以了,觉得比牙签好还可循环使用。

  • 2

    虾处理干净后,准备一点姜、葱切好,料酒、盐、糖和生抽各适量。

  • 3

    油温热后,就将虾轻轻滑入,略略翻炒变色后就用锅铲将虾滤滤油后盛出。

  • 4

    将切好的葱姜入锅爆香后再将虾倒进去,放料酒、盐和生抽,这时火不要太大,如果觉得干稍稍放点水,再翻炒。

  • 5

    最后加一点糖提味就成啦!