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爆炒小龙虾的做法
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爆炒小龙虾怎么做好吃

食客"gggyw",看到大家都在说爆炒小龙虾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:龙虾身4只(依人数而定),干红辣椒,葱,蒜,盐,鸡精

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    油锅烧热后,将蒜切成块状,爆香。

  • 2

    倒入更多的油(淹过龙虾肉1/3为适度),将切段洗净的龙虾块儿入锅,中火即可。

  • 3

    加入干红辣椒,翻炒龙虾壳至亮红色,龙虾肉微黄略硬为止,放入适量的盐,鸡精。

  • 4

    最后,将龙虾肉装盘,浇汁,撒上葱段点缀,即可上桌。