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油焖虾的做法
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油焖虾怎么做好吃

食客"tb3350279",看到大家都在说油焖虾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲜虾250克,生4片,葱段3段,海鲜酱油4勺,白糖2勺,植物油3勺,料酒2勺

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先将鲜虾后背的壳用剪刀剪开,把虾背上黑线挑出(把虾背剪开不仅仅是方便把黑线挑出,而且也能让虾更容易入味)。

  • 2

    把虾处理好后,将料酒浇在虾上,腌制5分钟。

  • 3

    烧热炒锅,倒入植物油,油温8成热的时候把姜片放入,迅速将虾倒入炒锅中,稍微翻炒1分钟后,把葱段、酱油和白糖放入,稍微翻炒一下。

  • 4

    盖上锅盖,改中火焖5分钟,即可盛盘。