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龍虾奶油浓汤 (LOBSTER BISQUE)的做法
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龍虾奶油浓汤 (LOBSTER BISQUE)怎么做好吃

食客"dujiayan",看到大家都在说龍虾奶油浓汤 (LOBSTER BISQUE)好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:龙虾2只,土豆2只,洋葱1只,胡萝卜两根,片,葱,Bay Leaves,paprika,10?油,parsley ,

操作步骤 反馈

    1)锅里放水,姜片,葱段,洋葱,Bay Leaves,小半杯白酒,水烧开后放入龙虾,煮5-6分钟后捞出;2)将龙虾肉剔出,把龙虾壳放回锅里,大火烧开后转中小火煮约
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    5小时褒成龙虾汤。然后取出龙虾壳,姜片和葱段丢弃;3)将胡萝卜和土豆分别洗净去皮斩块后放入锅里与龙虾汤同煮30分钟至土豆和胡萝卜酥软,稍凉后用blender打成浓汁;4)加入一些奶油并用勺搅拌成奶油浓汤,然后撒入paprika使汤的颜色更加鲜艳。吃时把剔出的龙虾肉放回汤里烫热,上面可以撒一些parsley的碎末。

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