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蒜蓉开边大虾的做法
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蒜蓉开边大虾怎么做好吃

食客"冰猪嘟嘟",看到大家都在说蒜蓉开边大虾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:基围虾500g,大葱,生,蒜,干红辣椒,野山椒

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    虾去头,背开边去筋,过油后备用。

  • 2

    大葱切条,生姜、蒜切末备用,准备干红辣椒、野山椒少许。

  • 3

    锅内放植物油,烧热后将大葱爆香,然后将干红辣椒、姜末混合爆炒后,倒入过油后的大虾,加少许料酒、食盐、生抽、味精调味,再加少许高汤焖5分钟左右,之后加入野山椒。

  • 4

    快装盘的时候,加白糖少许,倒入蒜末翻炒均匀。