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葱香青瓜溜肝尖的做法
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葱香青瓜溜肝尖怎么做好吃

食客"Zlxgvkkzlkg",看到大家都在说葱香青瓜溜肝尖好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肝100g,青瓜1/2根,大葱1根,鸡蛋1个,1小块,蒜2瓣,盐适量,鸡精少许

主要做法:

操作步骤

    1..猪肝洗净、切片

    2..青瓜洗净、切成半圆薄片,姜蒜切末,大葱切片

    3..猪肝浸入蛋清,用手抓匀,腌制五分钟

    4..锅烧热,放少许油,油热后放入姜蒜末爆香

    5..放入青瓜片,翻炒均匀

    6..放入腌制好的猪肝

    7..翻炒至猪肝变色

    8..加入适量盐

    9..翻炒均匀,放入大葱片

    10..加入少许鸡精,翻炒均匀即可