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干烧虾的做法
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干烧虾怎么做好吃

食客"空谷幽兰whj",看到大家都在说干烧虾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲜虾一磅、糖,蜂蜜,鱼露,辣椒油,老抽,胡椒粉

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鲜虾一磅,剪开后背,挑出虾线,然后三瓣蒜切片,加糖,蜂蜜,鱼露,辣椒油,老抽,胡椒粉,腌至少半个小时。然后捞起,蒜片也另外捞起。醃汁放一旁备用。

  • 2

    热油锅放少量油让油烧热,下醃好的虾大火煎微焦,立即转过另一面也大火煎微焦捞起备用。

  • 3

    下蒜片爆香,然后下醃汁滚至汁浓稠,把虾回锅快炒拌勻,撒葱花。

  • 4

    吃。