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香炸明虾的做法
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香炸明虾怎么做好吃

食客"苏小爬",看到大家都在说香炸明虾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:明虾(中)1kg,青瓜1条(切片),香辣酱,炸虾粉 ,腌料:蒜米1颗(大小10瓣),老5片,小洋葱5粒,盐1茶匙,糖半茶匙,胡椒粉少许,食水1/3杯

口味:香辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    明虾去壳留尾,在虾背上划一刀弃掉肠泥,洗净。(控干水)

  • 2

    搅拌腌料后隔渣沥出酱汁倒入盆里腌渍明虾,搅拌均匀后盖好收入冰箱里冷藏1小时。(腌制渣收藏入冰箱,可炒菜时用)

  • 3

    坐锅点火烧油时,把钢捞离子置入热油锅里。

  • 4

    分作两次把腌渍后沾一层炸粉的明虾炸成金黄色。

  • 5

    盛入青瓜片大盘里,可蘸香辣酱享用。