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鲜虾披萨的做法
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鲜虾披萨怎么做好吃

食客"ri123123",看到大家都在说鲜虾披萨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:盐0.25小勺,白糖2小勺,酵母粉1小勺,温水75克,面粉125克,无盐奶油15克,洋葱0.5个,蒜瓣4-5个,番茄少司4大勺,水4大勺,黑胡椒碎1小勺,披萨草1小勺,马苏里拉100克,虾仁适量,玉米粒适量,青豆适量

操作步骤 反馈

  • 1

    一、饼胚部分:

  • 1

    酵母粉溶于温水内,将除黄油以外的其他材料揉成面团,之后加入黄油揉到面团光滑。

  • 2

  • 2

    放置一旁让其发酵。

  • 3

    二、酱料部分:

  • 1

    将洋葱和蒜切成碎末。

  • 4

  • 2

    锅内放入黄油,融化后放入洋葱末炒香。再放入大蒜末,炒出香味后加入番茄少司、水和黑胡椒碎,炒匀后转大火收汁出锅待用。

  • 5

    三、制作披萨:

  • 1

    将发酵好的饼胚擀成8寸萨盘大小,放入盘内,(我没有披萨盘用微波炉烤盘代替的)。

  • 6

  • 2

    用叉子在饼胚上扎些小孔,防止饼胚鼓起。

  • 7

  • 3

    将炒好的酱料均匀的抹在饼胚上,撒些马苏里拉,大约20-30克。然后将准备好的馅料码放在上面,饼皮边缘刷些全蛋液。

  • 8

  • 4

    烤箱预热190度,中层20分钟后取出,将剩下的马苏里拉撒在上面。继续烘培5分钟左右,直到奶酪融化。