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椒盐虾的做法
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椒盐虾怎么做好吃

食客"眼眸里的微笑",看到大家都在说椒盐虾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:虾,椒盐,蒜蓉,末,干辣椒,鸡精

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    虾先洗干净,用漏勺控干水分,最好是提前几小时洗好,放在漏勺里滤掉水分。

  • 2

    虾可以放在阳光下晒一会。使其水分越少越好。

  • 3

    锅中坐多一点油,烧7成热,倒入虾先爆一下,至虾壳变透明,盛出虾,滤出油。

  • 4

    锅子洗干净,烧干后倒入少许之前的虾油,倒入蒜蓉、姜末、干辣椒爆香。

  • 5

    再倒入之前爆好的虾,翻动一会,撒入椒盐和鸡精,再翻动几下,立即出锅。以免虾肉太老。