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精品素肚虾的做法
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精品素肚虾怎么做好吃

食客"红叶小筑",看到大家都在说精品素肚虾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:4头虾16个,羊肚菌、芥胆、鱼胶各50克,西兰花30克,盐、味精、高级清汤各适量

操作步骤 反馈

  • 1

    将虾去头、尾,洗净,上浆,腌制5分钟。

  • 2

    羊肚菌发好、洗净,用清汤煨15分钟。

  • 3

    将鱼胶挤入羊肚菌内,与加工好的西兰花一同摆盘,虾球滑油,放入盘中央即成。