您的位置:家常菜>菜谱大全 > 酸椒炒肝片的做法
酸椒炒肝片的做法
4.0颗星  39628

酸椒炒肝片怎么做好吃

食客"Sheldon8a",看到大家都在说酸椒炒肝片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:猪肝200克,野山椒10个,小红辣椒2个,蒜2瓣,葱白一节,调味料:盐,醋,料酒,胡椒粉,水淀粉,鸡精

口味:微辣

主要做法:

操作步骤

    1.猪肝切片,用盐,料酒,淀粉拌匀静置10分钟

    2.蒜切片,辣椒,葱白斜切成马耳朵型

    3.碗中加盐,醋,胡椒粉,鸡精,水淀粉,调成汁备用

    4.炒锅加少许油,加辣椒煸炒两下,盛出

    5.锅中加油烧7成热,下肝片炒散,加蒜椒,蒜片,葱段炒匀

    6.加辣椒,倒入调好的汁炒匀即可

相关食谱