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番茄虾仁的做法
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番茄虾仁怎么做好吃

食客"lanlan1125",看到大家都在说番茄虾仁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:虾仁200克,黄瓜150克,鸡蛋清30克,番茄沙司50克,料酒5克,白砂糖5克,汁3克,淀粉(蚕豆)5克,味精2克,植物油15克,盐3克

操作步骤 反馈

  • 1

    把虾仁洗净后加入鸡蛋清、淀粉、精盐,搅匀。

  • 2

    黄瓜洗净后去皮,顺瓜剖开切成薄片。

  • 3

    炒锅上火,倒入植物油,油热后把虾仁放入,反复滑炒,直到虾仁熟透,加入姜汁、料酒、酱、白糖、鲜汤、精盐烧开,用淀粉勾芡,翻炒几下即成。