您的位置:家常菜>菜谱大全 > 虾皮冬瓜
虾皮冬瓜的做法
4颗星  33483

虾皮冬瓜怎么做好吃

食客"奈特罗德",看到大家都在说虾皮冬瓜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:冬瓜虾皮,盐,鸡精

操作步骤 反馈

  • 1

    冬瓜去皮,去瓤洗净切薄片,用清水冲一下沥干备用。(据网上说还要用盐腌制5分钟。我是没有腌制。)  

  • 2

    虾皮用沸水泡2分钟,沥干水份,备用。 

  • 3

    锅内少许油烧热,下冬瓜炒几分钟,看白色部分有些变色透明说明已经差不多了。

  • 4

    倒入准备的大部分虾皮,再稍微炒一会儿。

  • 5

    放盐、鸡精(或者味精),关火盛盘。

  • 6

    将剩下的一小点虾皮撒在上面装饰即可。