您的位置:家常菜>菜谱大全 > 泰式鲜虾粥
泰式鲜虾粥的做法
3颗星  32459

泰式鲜虾粥怎么做好吃

食客"夢歸故鄉",看到大家都在说泰式鲜虾粥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:鲜虾150公克,鸡蛋1颗,白饭1碗,冬菜1小匙,丝1大匙,葱花1大匙,芹菜丁1大匙,香菜1大匙,高汤2杯,鱼露1大匙,白1/2小匙,椰奶1小匙,糖1/2小匙

操作步骤 反馈

  • 1

    鲜虾去壳剔去肠泥,洗净后沥干水份;鸡蛋取蛋液打散,备用。

  • 2

    热一锅,加入适量的沙拉油,将作法1的蛋液煎成蛋皮后切丝备用。

  • 3

    取一锅,加入白饭、高汤、姜丝煮至沸腾。

  • 4

    于作法3中加入作法1的鲜虾、鱼露、糖、白醋、冬菜续拌煮至鲜虾熟透。

  • 5

    撒上葱花、芹菜丁、香菜与作法2的蛋丝,食用时添加椰奶即可。