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家庭版虾饺的做法
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家庭版虾饺怎么做好吃

食客"我说丶喵",看到大家都在说家庭版虾饺好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:饺子皮:普通面粉500g,水250ml,蛋清一个,饺子馅:大虾仁180g,猪肥肉90克,盐,味精白糖胡椒粉各适量,麻油少许,料酒少许,生末适量,葱末适量

操作步骤 反馈

    饺子馅:虾仁剁成茸,猪肥肉开水中汆烫后,切成小丁。2。将虾仁和肥肉丁,加上调味料,料酒,生姜葱末,搅拌均匀,要用力搅拌均匀。将馅放入冰箱冷冻一夜后拿出,室温解冻。饺子皮制作:将面粉和水、蛋清和匀,揉成光滑不黏手面团,覆盖湿润纱布,醒面半小时。将面团分成四小团,搓成长条,切成小剂子,一般每个小团切成12个。3。擀成饺子皮后,包上馅儿,包成如图的饺子形状。