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腐乳老虎虾的做法
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腐乳老虎虾怎么做好吃

食客"爱上美食的猪",看到大家都在说腐乳老虎虾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:用料: ,1:冰冻开背去肠老虎虾一包550克,冷水里化冻,洗净备用.2:腐乳一小块加2茶匙腐乳汁共18克,(我用的是台湾产状元牌的香油腐乳,味道很好),加3大匙水碾碎腐乳拌匀备用.3:橄榄油或其他菜油1.5大匙,葱花1.5大匙,3克切丝,蒜蓉1大匙,白胡椒粉1/6茶匙,盐1/4茶匙,糖3/4茶匙,4香油1茶匙.注:1大匙=15毫升=1 Tablespoon,1茶匙=5毫升=1 Teaspoon,1杯=240毫升.

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    不粘锅,加油

  • 1

    5大匙,置炉上开大火,放入葱花1大匙,姜丝和蒜蓉炒香。

  • 2

    放入老虎虾翻炒几下,然后放入2料腐乳汁,兜抄均匀。

  • 3

    调中火,依次放入剩余3料,炒至虾外表变红(大约1-2分钟),再放入剩余葱花及香油兜匀即可。