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麻辣小龙虾的做法
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麻辣小龙虾怎么做好吃

食客"非常简单",看到大家都在说麻辣小龙虾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:新鲜小龙虾500克  香葱3棵  生1块  大蒜6瓣  花椒30克  干辣椒6个  香油3克  料酒30克  香3克  精盐3克  味精1.5克

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    将小龙虾洗净,皮厚处剪口;葱白切段;姜、蒜洗净切末;

  • 2

    将葱叶和花椒洗净,剁成末,加少许开水、精盐、味精、香油、香醋调成味汁;

  • 3

    锅内注入适量开水,放入葱段、姜末、蒜末、辣椒、料酒,烧开后,放入小龙虾,煮熟后蘸调味汁食用即可。注意麻辣味浓,味道鲜美。也可以先炒后煨再收汁,口味也很棒。