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番茄虾仁面片的做法
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番茄虾仁面片怎么做好吃

食客"yimaneili37",看到大家都在说番茄虾仁面片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:面粉200g、凉水90g、盐2g、番茄250g、鲜虾1,胡椒粉、盐

操作步骤 反馈

  • 1

  • 1

    盐用一点点热水化开,兑到凉水中,用盐水和面,揉成面团,醒30分钟;

  • 2

    番茄去皮切块,虾处理干净去壳,去虾线加一点料酒拌匀去腥;

  • 3

    醒好的面团擀成大薄片;

  • 4

    折叠好切成宽条;

  • 5

    锅内烧热油下番茄炒软,加水烧开;

  • 6

    下面片,记得下面片的时候用手抻一下,拉薄;

  • 7

    面片出锅前一分钟下虾仁,盐,胡椒粉即可。