您的位置:家常菜>菜谱大全 > 咕咾虾
咕咾虾的做法
4颗星  32458

咕咾虾怎么做好吃

食客"疯狂的绅士",看到大家都在说咕咾虾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:虾仁300g,菠萝3块,青菜椒1个,红菜椒1个,蒜2瓣,大葱1小段,蛋清1汤匙(15ml),白1汤匙(15ml),番茄酱2汤匙(30ml),白砂糖1汤匙(25g),芝麻香油1/2茶匙(3ml),淀粉1汤匙(15g),盐1茶匙(5g),白胡椒粉1/2茶匙(3g),油1汤匙(15ml)

主要做法:

操作步骤 反馈

    将大虾去头及壳留尾,背部片开取出虾线,冲净沥干水分。再拌入蛋清、芝麻香油、盐和白胡椒粉腌制15分钟。青菜椒和红菜椒洗净切成三角片。菠萝切成1cm的小块。蒜切片,大葱切碎。将白醋、番茄酱、白砂糖和淀粉混合均匀,制成调味欠汁。先开中小火将菲仕乐双柄炒锅加热2分钟左右,加入2匙油,将蒜片和大葱碎放入爆香,接着放入大虾仁青菜椒、红菜椒和菠萝,加3汤匙清水,盖上锅盖。等到锅边冒水蒸气,开盖,加盐拌匀,倒入芡汁收稠即可。