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奶油草虾的做法
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奶油草虾怎么做好吃

食客"xiao__蘇",看到大家都在说奶油草虾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:草虾200公克,洋葱15公克,蒜10公克,奶油2大匙,盐1/4茶匙

操作步骤 反馈

  • 1

    把草虾洗净,剪掉长鬚、尖刺及?后去肠泥,用剪刀从虾背剪开(深约至1/3处),沥干水分备用。

  • 2

    洋葱及蒜仁切碎,备用。

  • 3

    取一油锅,热油温至约180℃,将草虾下油锅炸约30秒至表皮酥脆即可起锅沥油。

  • 4

    另起一炒锅,热锅后加入奶油,以小火爆香洋葱末、蒜末,再加入作法3的草虾与盐,以大火快速翻炒均匀即可。