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虾仁瘦肉焖节瓜的做法
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虾仁瘦肉焖节瓜怎么做好吃

食客"兔子小徯",看到大家都在说虾仁瘦肉焖节瓜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:节瓜1小个,虾仁适量,瘦肉2两,蒜头2个,酱油,生粉,盐,油少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    节瓜切小条,虾仁用水泡十五分钟左右,瘦肉切小块后下酱油和生粉腌好。

  • 2

    热油锅,爆炒一下虾仁,上碟备用(这步省略也可以,但炒一下,个人觉得会香点)。

  • 3

    热油锅,下蒜头爆一下,放节瓜,加适量盐和水,把虾仁倒下去,盖上锅盖焖五分钟。

  • 4

    下瘦肉,再加少许水,继续焖五六分钟,水分不多就可以上碟了。(如果喜欢节瓜再软一下,焖的时间稍长一些也行)