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一品虾丸的做法
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一品虾丸怎么做好吃

食客"看了又看我还看",看到大家都在说一品虾丸好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲜虾,鸡蛋,蔬菜,葱末,生粉,蛋清,高汤,调味料:盐

主要做法:调味

操作步骤 反馈

  • 1

    新鲜的虾剥出虾仁,去肠线,切成茸,加盐,葱姜末,蛋清,生粉,搅拌上浆,捏成球状。

  • 2

    鸡蛋加适量盐,打散,平底锅里摊成蛋皮,切丝。

  • 3

    锅里水煮沸,下虾丸,煮至7-8分熟捞出。

  • 4

    另取锅加高汤,沸腾后下虾丸,再次煮沸后加蔬菜及蛋丝,加盐调味。