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焗烤明虾的做法
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焗烤明虾怎么做好吃

食客"njlgj",看到大家都在说焗烤明虾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:明虾4尾,面粉1大匙,奶油1大匙,白酒1大匙,蒜香黑煳椒酱4大匙,切达起司片4小片

口味:蒜香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    明虾剪去触角,从背部对剖开,去肠泥洗净,裹上一层薄薄地面粉备用。

  • 2

    取一平底锅,将奶油放入锅中以小火煮至融化,放入作法1裹粉的明虾放入,以小火煎至表面呈金黄色后,倒入白酒转大火,让酒精挥发。

  • 3

    将作法2的明虾放进烤盘,淋上蒜香黑煳椒酱,再铺上一层切达起司片,即为半成品的焗烤明虾。

  • 4

    预热烤箱至180℃,将作法3的半成品焗烤明虾放入烤箱中,烤约10~15分钟至表面呈金黄色即可。

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