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黑胡椒戒指虾的做法
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黑胡椒戒指虾怎么做好吃

食客"孙雪额",看到大家都在说黑胡椒戒指虾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:虾250克,黄瓜1根,红辣椒2个,蚝油1大勺,“味好美”研磨黑胡椒适量,片3片,蒜1个,料酒1小勺

口味:微辣

操作步骤 反馈

    虾去头,去外壳,留虾仁,加入少许“味好美”研磨黑胡椒、料酒、少许盐,拌匀后,腌10分钟左右。黄瓜洗净,去掉头尾部分,切成0.5cm厚的小圆片。每片黄瓜中间挖个小圆洞,将腌好的虾仁从尾部穿进去,让黄瓜紧套在虾仁上,按照这样的方法穿好所有的虾仁。下油,倒入穿好的虾仁,炒至虾仁转色时盛出,待用。锅内留少许油爆香红辣椒片,姜片,蒜片,加入蚝油、少许盐,再倒入虾仁,翻炒均匀即可。