您的位置:家常菜>菜谱大全 > 土豆泥鲜虾球
土豆泥鲜虾球的做法
5颗星  32460

土豆泥鲜虾球怎么做好吃

食客"春暖花开的时节",看到大家都在说土豆泥鲜虾球好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:鲜虾,土豆,面包糠,鸡蛋,面粉,盐

操作步骤 反馈

  • 1

    将鲜虾去头去泥线剥出虾肉,保留虾尾备用

  • 2

    把鲜虾在案板上剁成虾蓉

  • 3

    土豆洗净,整粒放入微波炉中,盖上可用于微波的保鲜膜,转8分钟左右

  • 4

    取出,剥去皮,压成土豆泥;(也可用其他方法将土豆制成土豆泥)

  • 5

    将虾蓉、土豆泥,加入少许盐,充份搅拌均匀

  • 6

    双手沾湿,取适量的土豆虾泥搓成小圆球,然后将虾尾插入搓成型的土豆虾球中

  • 7

    再把土豆虾球外面依次均匀的沾上面粉、打散的鸡蛋液,再均匀的裹上一层面包糠

  • 8

    锅中倒入油大火加热,待油温升高后,放入土豆虾球炸至金黄色,即可