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鲜虾煎饺的做法
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鲜虾煎饺怎么做好吃

食客"欢0924",看到大家都在说鲜虾煎饺好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲜虾、肥肉馅、大白菜韭菜、葱、花椒油、盐

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    冷水调面,扣盖醒发。

  • 2

    沸水焯白菜(可不焯),冷却,剁碎,用纱布包起,攥出水;

  • 3

    生虾去头剥肉,去虾线,剁碎,与肥肉馅搅在一起,倒入姜末、葱花、花椒油、盐,拌匀;

  • 4

    切韭菜,与白菜一起打入肉馅,搅拌均匀;

  • 5

    掐剂子,擀饺子皮,填馅包好;

  • 6

    油煎半分钟,淋水扣盖焖,水干再添水,直至焖熟。