您的位置:家常菜>菜谱大全 > 香菜虾茸
香菜虾茸的做法
3颗星  33483

香菜虾茸怎么做好吃

食客"刘翠萍",看到大家都在说香菜虾茸好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:海虾,肥肉,鸡蛋马蹄香菜

操作步骤 反馈

  • 1

    海虾去壳挑虾线,冲洗干净,剁成虾茸。

  • 2

    虾茸里放肥肉丁(比例是

  • 10

    2),加蛋清、水淀粉、盐、海鲜酱、姜末、料酒、胡椒粉等搅拌成虾胶,最后加马蹄粒一起拌匀。

  • 3

    取汤匙,抹上色拉油,把虾茸按汤匙大小做成形,上面点缀上一张香菜叶,入蒸锅蒸十分钟。