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莴笋木耳炒虾仁的做法
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莴笋木耳炒虾仁怎么做好吃

食客"木内美娜子",看到大家都在说莴笋木耳炒虾仁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:虾250克,莴笋1支,木耳20克,盐,料酒,淀粉,丝少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鲜虾剥壳去虾线,虾仁用少许盐、料酒、淀粉拌匀待用;

  • 2

    莴笋一支去皮切片,干木耳泡发洗净撕成小朵;

  • 3

    取炒锅将油烧至六成热(油温比较低)油可稍多些,倒入虾仁快速翻炒至变色,盛出待用;

  • 4

    用锅中余油把姜丝爆香,再将莴笋和木耳倒入翻炒,加盐,再倒入虾仁炒,最后勾个薄芡即可出锅。