您的位置:家常菜>菜谱大全 > 节瓜粉丝煮瑤柱虾米
节瓜粉丝煮瑤柱虾米的做法
4颗星  32461

节瓜粉丝煮瑤柱虾米怎么做好吃

食客"娟娟1988",看到大家都在说节瓜粉丝煮瑤柱虾米好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:节瓜400克,粉丝1包,虾米15克,瑤柱10克,葱花15克,茸,蒜茸各5克,盐10克,白糖2克,料酒5ML,香油少许,油适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

  • 1

    节瓜去皮洗净,切条;

  • 2

  • 2

    虾米,瑤柱洗净,泡软,水留用,将瑤柱撕成丝丝;

  • 3

  • 3

    粉丝用冷水泡软,沥干水备用;

  • 4

  • 4

    锅里放油,烧热,爆香姜茸,蒜茸,加入虾米,瑤柱炒至出香味,赞酒后放入节瓜炒均匀,调入盐,糖翻炒均匀;

  • 5

  • 5

    加入清水和泡虾米,瑤柱的水大火煮开,加入粉丝,盖上锅盖,煮5分钟撒上葱花,加香油再炒均匀即可。