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笋香虾仁饭的做法
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笋香虾仁饭怎么做好吃

食客"遇见你的对白",看到大家都在说笋香虾仁饭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲜笋1支,虾仁1/2杯,葱花2大匙,白米2杯,水2杯,盐1小匙,糖2小匙,香油2小匙,酒1/2大匙,七味辣椒粉2小匙

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    )将鲜笋硬壳去除,并将粗纤维去除,洗净后,切成2公分斜片段备用。虾仁洗净,去除肠泥后,用热水汆烫备用。

  • 2

    )将米洗净,沥干水分,加入2杯水浸泡15~20分钟,再加入笋段、调味料1稍微拌匀,放入电锅中煮熟。开关跳起后,不要打开,先焖约15分钟。

  • 3

    )最后打开盖子,加入汆烫过的虾仁、葱花及调味料2拌匀,再加盖焖约2~3分钟,取出后即可食用。