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虾米粉丝煮节瓜的做法
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虾米粉丝煮节瓜怎么做好吃

食客"淔誠昕紫",看到大家都在说虾米粉丝煮节瓜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:1. 节瓜一条;,2. 龙口粉丝一小包;,3. 虾米一撮;,4. 高汤适量;,5. 盐、油、蒜头、葱各适量.

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    节瓜去皮,切条,备用;

  • 2

    粉丝用温水泡软(千万别用热水哦),备用;

  • 3

    虾米洗干净,用少许水泡软,泡虾米的水留着;

  • 4

    热油锅,爆香蒜头,放入节瓜,翻炒一下后倒入高汤(高汤不用放太多,否则节瓜煮出来就太多水了),放虾米及泡虾米的水,大火煮开后转中小火煮大概10到15分钟,至节瓜变透明、软身;

  • 5

    放入粉丝,拌炒几下放盐调味,洒上葱花,再煮一两分钟,即可上碟