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香酥芋虾球的做法
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香酥芋虾球怎么做好吃

食客"abc1321",看到大家都在说香酥芋虾球好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:1:冰冻带壳白虾545克,去肠去壳洗净沥水切小小粒. ,2:葱花2大匙,末1茶匙,盐1/2茶匙,白胡椒粉1/6茶匙,生粉1大匙,鸡蛋1只,香油1茶匙。3:芋头200克,去皮洗净。4:中筋面粉1杯。5:玉米油适量.

主要做法:

操作步骤 反馈

    芋头切3厘米长宽和高1厘米的条共取16个,(多余的边角料可以用来煮稀饭),平铺于一玻璃盘里加2大匙水微波炉里叮

  • 2

    5分钟至8成熟冷凉待用。将切好的虾肉加上所有2料的调料放一小盆里,用双筷子顺一个方向搅拌至馅上劲有些粘稠。中号锅放大半锅油,中火(电炉6)烧热油,用勺舀出大约

  • 1

    5大匙的虾肉放左手掌上,然后放入一块芋头条,用勺子帮忙,将虾肉覆盖在芋头条上(这一部比较Messy),将芋虾球坯放入面粉里用勺子帮忙,将面粉均匀覆盖在芋虾球坯上,用勺子帮助整形,然后捞起芋虾球坯,放入热油里炸至金黄即可捞出沥油,趁热食用。