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红椒爆鲜虾的做法
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红椒爆鲜虾怎么做好吃

食客"eijphniup",看到大家都在说红椒爆鲜虾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:中虾,蒜茸,葱,川椒粉

主要做法:

操作步骤

  • 1

    川椒放在镬中,慢中炒香,舂碎,筛出粉末,便是川椒粉。

  • 2

    中虾去壳去肠,只留回尾部之壳,洗净抹干水。

  • 3

    虾背切开,取去肠,加腌料腌十分钟,泡油。

  • 4

    下油二汤匙,爆香蒜茸、川椒粉,下虾,浇酒一茶匙炒匀,洒下葱花即可上碟。

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