您的位置:家常菜>菜谱大全 > XO酱爆避风塘虾
XO酱爆避风塘虾的做法
4颗星  32476

XO酱爆避风塘虾怎么做好吃

食客"颖熙",看到大家都在说XO酱爆避风塘虾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:大虾,盐,酒,胡椒粉,菱粉,蒜,,葱,XO酱,红椒,面包粉,糖、胡椒、鸡精

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    大虾洗净沥干,减去虾须等,挑虾线,用少许盐和酒、胡椒粉腌制片刻,沥干,加些菱粉裹匀

  • 2

    把大虾煎炸到金红色后盛出,复炸使脆

  • 3

    平底锅倒些油,用小火将蒜末,姜末,葱白末,XO酱慢慢炒香,然后下红椒

  • 4

    倒入面包粉,炒干水分,炒到油都吸到面包粉里,加少许盐、糖、胡椒、鸡精调味,然后再把大虾倒入,一起翻炒,等面包粉都裹在虾上,盛盘后撒些葱花