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素炒虾仁的做法
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素炒虾仁怎么做好吃

食客"漫步云端-6729",看到大家都在说素炒虾仁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:虾仁青豆,玉米粒,蟹味菇,料酒,淀粉,盐

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    蟹味菇淡盐水浸泡片刻,清水搓洗干净,速冻青豆和玉米粒清水浸泡解冻洗净,煮锅加水烧开,放入蟹味菇、青豆和玉米粒中火煮10分钟左右,捞出沥干水份。

  • 2

    冷冻虾仁温水浸泡解冻,挑除虾肠洗净,放入适量盐、干淀粉、料酒抓捏均匀腌渍10分钟左右。

  • 3

    炒锅烧热放油,转中火放入虾仁翻炒,加少许水烧开,放入蟹味菇、青豆和玉米粒翻炒熟透,放适量盐、淀粉勾芡收汁即可。