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虾肉水晶包的做法
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虾肉水晶包怎么做好吃

食客"蕙质兰心玲",看到大家都在说虾肉水晶包好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:白菜,虾,豆腐,枸杞,肉糜,葱,,盐,白糖,料酒,鲜酱油,麻油,味精

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    白菜叶用开水绰一下捞出待用豆腐用开水绰一下 虾去壳,用牙签去背上黑线. 香菇切碎待用。

  • 2

    白菜叶用刀修成圆型,(修下的下脚料放馅里不浪费)。把虾剁碎,豆腐剁碎,枸杞剁碎,加肉糜,加葱,姜,盐,白糖,料酒,鲜酱油,麻油,味精搅拌。

  • 3

    用一小碗垫底,就可以包了。

  • 4

    隔水蒸十分钟(本来应该用葱打结,但是一直断,我只好改用纱线了,忘记剪短了 )。

  • 5

    把蒸好盆里的汁倒锅里,放盐与味精,葱花,用水淀粉勾芡,浇在上面.(我的酱油放错了,颜色深了)。