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腐竹蒸虾的做法
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腐竹蒸虾怎么做好吃

食客"馋嘴_喵喵",看到大家都在说腐竹蒸虾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大虾8只,干腐竹30克,香葱碎适量,蒜蓉,生抽,料酒,香油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    干腐竹用清水泡发

  • 2

    虾洗净,煎去虾枪、虾脚,用刀从虾背处划开,挑去虾线

  • 3

    泡发的腐竹用水冲洗干净,放入沸水中焯至九成熟捞出

  • 4

    焯好的腐竹切成小段,铺在盘子里

  • 5

    处理好的虾放在腐竹上

  • 6

    将所有调料混合成调味汁

  • 7

    将调味汁浇在虾和腐竹上,放入蒸锅中蒸8分钟,出锅后撒上香葱碎