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芝士虾球的做法
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芝士虾球怎么做好吃

食客"tina663079",看到大家都在说芝士虾球好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大虾250克,方片芝士50克,料酒2小勺,盐1/2小勺,糖1小勺,生抽少许,干淀粉1小勺,蛋清1个,面包糠适量,面包糠适量

操作步骤 反馈

  • 1

    大虾去壳去虾肠,洗净沥去水分。

  • 2

    剁成虾泥加入调料拌匀,腌制5分钟。

  • 3

    方片芝士切成小片备用。

  • 4

    取适量虾泥压成圆饼,包入小片芝士。

  • 5

    收拢球形,先后在蛋清和面包糠中滚一下。

  • 6

    大火烧热油至6成熟,放入芝士虾球炸制金黄。

  • 7

    捞起 ,沥干多余油份。

  • 8

    成热食用。