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蘑菇虾仁批萨的做法
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蘑菇虾仁批萨怎么做好吃

食客"lucciola1217",看到大家都在说蘑菇虾仁批萨好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:自发粉250克,马苏里拉奶酪丝,虾仁蘑菇,何兰豆仁,洋葱,鸡精,批萨草,黑胡椒碎,蒜末,西红柿丁,黄油,糖

操作步骤 反馈

  • 1

    食材:

  • 1

    饼皮: 自发粉250克(是做两盘的量) ,糖适量,黄油50克(我的黄油是加盐的所以不用再加盐了)

  • 2

  • 2

    配料:马苏里拉奶酪丝,虾仁,蘑菇,何兰豆仁。(虾仁和何兰豆先焯一下水,防止虾仁出水太多,何兰豆焯一下水比较油亮)

  • 3

    批萨酱:洋葱,蒜末,西红柿丁,黄油,糖,鸡精,批萨草,黑胡椒碎。

  • 4

    批萨酱制作:锅中加入小一块黄油,倒入蒜末和洋葱爆一下再放番茄丁炒片刻后,加其它调料炒匀即可.

  • 5

    干酵母用温水调开后加入过筛的面粉中。再加入糖和黄油揉成面团,室温发酵一个钟.

  • 6

    发酵的面团分成两个面团。擀成薄饼,烤盘涂油放面饼用手向边缘推边缘捏厚一些,用叉子在饼上绰小洞.

  • 7

    在面饼涂上批萨酱后,先撒奶酪丝再放蘑菇\虾仁和何兰豆仁入烤箱200度,烤20分钟。

  • 8

    最后再撒上奶酪丝和批萨草烤至奶酷溶化.