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芝士虾球的做法
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芝士虾球怎么做好吃

食客"宛晴妹妹",看到大家都在说芝士虾球好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:虾,马苏里拉芝士面包

操作步骤

  • 1

    面包糠做法:土司用烤箱220度烤2分钟左右变脆后取出,放入保鲜膜用擀面杖压碎即可。

  • 2

    虾仁剁成茸,加入蛋清、生粉、料酒、盐,搅上劲。

  • 3

    调味好的虾茸,用勺控少量,放入手心压成小饼状;将切成丁的芝士包入。

  • 4

    将包好的虾球在蛋液里蘸一下。

  • 5

    将虾球均匀地裹上面包糠;锅内放少许油,小火慢慢煎至金黄色即可出锅。