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虾米花蛤蒸蛋羹的做法
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虾米花蛤蒸蛋羹怎么做好吃

食客"么么兔189",看到大家都在说虾米花蛤蒸蛋羹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:虾米,花蛤蜊(新鲜的最好),鸡蛋2个,葱花.黄酒、盐、葱适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    虾米洗净切碎,有条件的可以把虾米放在黄酒里浸泡10分钟入味去腥。

  • 2

    花蛤洗净,用开水烫后使花蛤壳打开。

  • 3

    鸡蛋磕入碗中,打散,加少许盐,加虾米和花蛤,加温水,放入葱花,大火急蒸,蒸至结膏后即可。