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蒜柠香虾的做法
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蒜柠香虾怎么做好吃

食客"小兔不吱",看到大家都在说蒜柠香虾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:新鲜沙虾400克,1块,蒜头4~5瓣,白砂糖、酱油适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    沙虾用剪刀剪去虾须、虾脚;

  • 2

    在虾背上切一刀(可以让虾更容易入味);

  • 3

    用厨房纸吸干水分;

  • 4

    蒜头和生姜分别剁碎;

  • 5

    锅里放稍多一点的油,放进全部姜蓉和一半的蒜蓉,爆香;

  • 6

    倒入沙虾,中小火煸炒;

  • 7

    煸炒至虾转色,虾壳变脆后,倒入砂糖;

  • 8

    淋入酱油,翻炒均匀(喜欢酒香的还可以淋几滴酒,我没放);

  • 9

    把剩下的一半蒜蓉倒进锅里,翻炒几下即可出锅。