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虾仁玉米饺的做法
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虾仁玉米饺怎么做好吃

食客"Holy周周",看到大家都在说虾仁玉米饺好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:虾仁200克,玉米(鲜)100克,小麦面粉250克,荸荠50克,芹菜25克,肥膘肉50克,大葱10克,5克,盐5克,味精2克,植物油15克,胡椒粉2克,豌豆淀粉10克,鸡蛋75克

操作步骤 反馈

  • 1

    小虾仁洗净后用干布吸干,放入盛器中,加盐、味精、胡椒粉、淀粉,用手搅拌上浆。

  • 2

    肥膘洗净后上笼蒸熟。

  • 3

    马蹄、肥膘、净芹菜分别切成细粒。

  • 4

    将已上浆的虾仁加葱花、姜末拌和,再与其他材料一起加调味料拌匀即成虾仁玉米馅。

  • 5

    将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起,揉搓成面团,再将面团分小块,再擀成面皮,备用。

  • 6

    擀好的面皮中包入馅,捏好,包成饺子,以常法煮熟食之。