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冬瓜虾仁羹的做法
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冬瓜虾仁羹怎么做好吃

食客"facile",看到大家都在说冬瓜虾仁羹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鲜虾3两、冬瓜2两、鸡蛋1个、生2片、葱末

操作步骤 反馈

  • 1

    虾剥去壳,切碎。取鸡蛋清,将蛋清和虾仁搅拌均匀(这样虾仁比较嫩)。冬瓜切成小粒

  • 2

    锅烧热,放少许的油,放入冬瓜翻炒片刻,加入一碗水,放入生姜片,烧开。加入盐。

  • 3

    倒入虾仁快速搅匀,烧开后加入葱末,最后用稀淀粉勾芡就可以起锅了。