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油爆虾的做法
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油爆虾怎么做好吃

食客"双鱼厨娘",看到大家都在说油爆虾好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:虾,葱,,料酒,生抽,老抽,盐,糖,油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    虾洗净,剪去长须,沥干。

  • 2

    锅内热油,大约八成热,倒入葱姜爆锅。

  • 3

    等到能闻到葱姜香味,滑入虾爆炒。

  • 4

    不停地用锅铲翻炒虾,等到虾表面基本开始变红,倒入料酒,翻炒。

  • 5

    等到虾的表面都变成红色,入少许生抽调鲜,少许老抽上色,炒匀。接着入盐,入糖,翻炒片刻,出锅即可食用。